Маврикий
Индивидуальные туры на Маврикий
от надежного туроператора


Чем заняться на Маврикии?

Рестораны, бары и клубы на Маврикии

На Маврикии у вас не возникнет проблем с выбором ресторанов, где можно вкусно перекусить и обязательно попробовать блюда местной креольской кухни.

Где бы вы ни заказали еду, ваш обед или ужин будет приготовлен с соблюдением всех санитарных норм. От лотков на рынках до элитных ресторанов, вас всегда и везде будет манить запах пряностей и морепродуктов, приготовленных на гриле. Читать далее >>

В креольской кухне, считающейся национальной, перемешиваются африканские, восточные и, конечно же, индийские влияния. Утонченная смесь специй удивит даже самых опытных и капризных гурманов! В ресторанах на Маврикии перемешиваются ароматы французской, китайской и индийской кухни. Блюда маврикийской кухни можно попробовать в местных ресторанах и кафе, в них часто присутствуют такие ингредиенты как рыба, овощи, птица, разнообразное мясо и томаты, которые маврикийцы называют "яблоками любви". В почете такие специи как куркума, шафран, индийская смесь масала и ваниль. Обязательно попробуйте сытное блюдо из козьего мяса. 

На обед на Маврикии часто подают китайскую лапшу mine frite (жареная лапша) или mine bouille (вареная лапша). Если желаете попробовать мясо с пряным соусом, закажите cari или vindaye. Похожее на паэлью блюдо из риса - biryani - на Маврикии готовят по праздникам. А самым популярным блюдом из птицы является Poulet au Massala. На гарнир местные жители предпочитают заказывать рис, бобы (grains sec), смесь из чили и томатов (chatini) и листовые овощи. 

Рыбу и морепродукты обычно готовят на гриле или просто варят. На острове почти каждый ресторан имеет солидный список рыбных блюд и блюд из морепродуктов в меню. Не бойтесь заказывать в местных ресторанах еду со специями, их хоть и добавляют практически везде, все же блюда на Маврикии не такие острые, как, например, в Индии, а скорее просто пряные. Если же вы любите острую пищу, то попросите у официанта ресторана чили, карри или один из острых соусов, у маврикийцев есть свои собственные рецепты этих жгучих блюд. 

Французы подарили маврикийской кухне свои тонкие соусы, изысканные десерты и хрустящие свежие багеты, которые вам подадут к любому блюду. Если вы хотите попробовать что-то очень необычное и экзотическое, закажите в ресторане копченого марлина, карри из яванского оленя, устрицы и "салат миллионера", который готовится из сердцевины пальмировой пальмы. 

В барах острова непременно стоит продегустировать вкуснейший маврикийский ром, с добавками ванили, корицы, кофе и прочими ингредиентами. В качестве экзотики также стоит продегустировать ромовый пунш - любимый напиток пиратов, правда в наши дни он не такой крепкий, так как в него добавляют больше сахарного сиропа. Большой популярностью на Маврикии среди туристов пользуется местное пиво марки Phoenix. Утолить жажду в жару Вам поможет молочный коктейль "алуда" с сиропом, добавками и пряностями или йогурт со льдом. 

Маврикий - тропический остров, поэтому здесь всегда большой выбор свежих экзотических коктейлей и фруктовых десертов. Разгар фруктового сезона - с осени по весну. На местном рынке можно купить маленькие бананы, красную китайскую гуаву, тамаринды, манго и личи. Из этих фруктов в барах острова делают вкуснейшие пунши,  безалкогольные и алкогольные (на основе рома) коктейли.

Стоит ли говорить, что в ресторанах при отелях Маврикия можно найти не только местную кухню, но также кухни народов мира: французскую, индийскую, итальянскую, азиатскую, европейскую, средиземноморскую и многие другие.

Большинство туристов предпочитают проводить вечера на территории своих отелей. Однако же, если вы являетесь заядлым любителем дискотек, то стоит выбрать один из ночных клубов или баров острова, представленный на нашем сайте. Конечно же, большая часть ночной «тусовки» сосредоточена в местечке Гранд-Бэй. В последнее время набирают популярность пляжные вечеринки, например, в C Beach Club, принадлежащий отелям Heritage, или на острове Бенитье. В округе Шамареля популярны вечеринки Full Moon. А вдоль побережья Флик-ан-Флак находится масса разнообразных баров, где звучит современная музыка.